如何減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留？被農(nóng)藥污染或者農(nóng)藥殘留超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜不得銷售或者食用。如何減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留？盡管食品安全在過(guò)去兩年里受到了廣泛關(guān)注，如禁止使用劇毒農(nóng)藥和增加無(wú)公害蔬菜的面積，但在一些領(lǐng)域，人們的認(rèn)識(shí)仍然存在差距，發(fā)展不平衡。

此外，農(nóng)藥殘留檢測(cè)的復(fù)雜性和非普遍性也導(dǎo)致一些蔬菜與超標(biāo)農(nóng)藥殘留混合進(jìn)入市場(chǎng)，這是普通消費(fèi)者所不知道的。因此，提出了一些簡(jiǎn)單的措施來(lái)減少蔬菜收獲后的農(nóng)藥殘留污染，并取得了一定的效果。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以在一定程度上對(duì)水果蔬菜中的農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行檢測(cè)，通過(guò)檢測(cè)得出農(nóng)藥殘留的含量，可以減少人們食用過(guò)多農(nóng)殘的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步保障人們的健康，尤其是學(xué)校食堂、公司食堂等這種大型食堂來(lái)說(shuō)極為方便。

在農(nóng)藥殘留問(wèn)題上，消費(fèi)者需要保持理性的態(tài)度，合理對(duì)待農(nóng)藥的使用。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，我國(guó)農(nóng)藥的組成和應(yīng)用技術(shù)不斷升級(jí)。只要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)渠道和流通領(lǐng)域的監(jiān)管，輔以**的檢測(cè)技術(shù)，農(nóng)藥超標(biāo)問(wèn)題將得到有效遏制，人民的正常飲食將得到有效保障。