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首頁>>新聞動態(tài)>>行業(yè)新聞亞硝酸鹽測定儀使用教程

亞硝酸鹽測定儀使用教程

作者:食品安全檢測儀 發(fā)布時間:2025-07-15瀏覽次數(shù):

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亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉,為白色至淺黃色粉末或顆粒,微咸,溶于水。  外觀和味道與鹽相似。  亞硝酸鹽是食品加工中常見的顯色劑和防腐劑。在食品加工過程中,添加適量可以使產品具有良好的感官品質,但過量使用會對人體產生毒性作用。  食品中的亞硝酸鹽在一定條件下會形成亞硝胺,亞硝胺是致癌物質,已經被證實很久了。亞硝酸鹽測定儀使用教程如下:

① 稱取2 g剪碎后樣品于樣品杯中,加入蒸餾水至50ml刻度,混勻,浸泡10min,其間振蕩數(shù)次,得到樣品處理液。

亞硝酸鹽測定儀

②空白管:取2ml樣品處理液至10ml塑料刻度管中,加蒸餾水至5ml刻度線。滴2滴A溶液,搖勻,備用;

樣品管:取2ml樣品處理液至10ml塑料刻度管中,加蒸餾水至5ml刻度線。滴2滴A溶液,搖勻,放置5min,然后加入2滴B溶液,靜置4min,檢測。

③ 將空白管中反應液倒入比色皿中,放入亞硝酸鹽檢測通道點“調零”;

④ 調零完成后取出,倒掉反應液,先用少量樣品管反應液潤洗,然后將樣品管中反應液倒入比色皿中,放入儀器亞硝酸鹽檢測通道中點“檢測”,儀器界面出現(xiàn)檢測結果。 



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