現(xiàn)在人們的生活水平在不斷提高，對于食品的要求也在不斷提高，飲食的結構也逐漸多元化，食品的種類也隨著科技的發(fā)展不斷增加。保存食物的方式也逐漸科技化，食品的加工、生產(chǎn)、儲存以及銷售等環(huán)節(jié)也逐漸多樣化。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的增多導致食品受污染的環(huán)節(jié)增多，造成食品中毒以及食品污染的機會增加。所以必須要增加衛(wèi)生檢驗工序。

    俗話說“民以食為天”，每天攝入一定的食物不僅可以解決饑餓，同時更能促進身體營養(yǎng)的吸收，促使人們健康成長，因此現(xiàn)如今食品安全問題愈來愈被大眾關注。然而近幾年頻頻出現(xiàn)的食品安全問題不僅給民眾心理上帶來巨大恐慌，更是嚴重危害了人們的身體健康。定期進行食品安全衛(wèi)生檢驗可以有效防止食品安全問題的發(fā)生。

    食品安全檢測儀作為食品安全衛(wèi)生檢驗*有效的工具之一，在食品安全檢測方面有著建設性的作用，可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)等的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。 

    簡言之，衛(wèi)生檢驗工作在保障食品安全方面有重要作用，食品安全關乎大眾的身體健康，關乎相關食品企業(yè)的發(fā)展。安全事故發(fā)生時，大眾會對所有的食品產(chǎn)生抵觸心理，對于食品行業(yè)的發(fā)展非常不利。所以相關部門一定要重視食品安全問題。