雖然人們生活水平的不斷提高，對(duì)于肉類食品的要求也越來越高，使用肉制品檢測儀或者獸藥殘留檢測儀等儀器，越來越多的農(nóng)貿(mào)市場引入多功病害肉檢測儀進(jìn)行肉類食品檢測工作。那么配備病害肉檢測儀這類食品快檢儀器，真的有用嗎？

病害肉檢測儀的可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，快速篩選出問題豬肉，儀器預(yù)留檢測接口，后期用戶可以根據(jù)自己的需求升級(jí)為檢測獸藥、水產(chǎn)品、病害肉、瘦肉精的綜合型食品快檢儀器。

在沒有食品快檢儀器的使用，進(jìn)行食品安全檢測的主要方式是食品安全實(shí)驗(yàn)室檢測，不過這種檢測的過程比較繁瑣，單次檢測價(jià)格昂貴，令許多銷售網(wǎng)點(diǎn)望而卻步，而且實(shí)驗(yàn)室檢測需要在固定的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下進(jìn)行檢測，很難同時(shí)對(duì)眾多生鮮肉銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行檢測，不利于病害肉問題的檢測。

目前，病害肉檢測儀成為越來越多屠宰場、生鮮肉商店、農(nóng)貿(mào)市場的選擇，也為消費(fèi)者提供了一個(gè)更加穩(wěn)定的食品安全環(huán)境，促進(jìn)生鮮肉市場的進(jìn)一步繁榮。

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